南海大动作！12个预制菜产业项目签约落地
乡村振兴，产业为先。5月10日，在南海区创建国家现代农业产业园现场，西樵何氏水产预制菜、狮山好来客预制菜、九江鱼兴港水产预制菜等12个预制菜产业项目签约落地，为当地高质量发展预制菜产业迈出坚实一步。
预制菜产业是促进现代农业高质量发展、推动乡村产业振兴的重要载体。2022年，南海区政府工作报告提出，南海将继续巩固提升国家级水产健康养殖和生态养殖示范区创建成果，发展水产品预制菜产业，提升农业规模化产业化发展水平。4月底，《佛山市南海区关于推进十大国家级示范项目引领预制菜产业加快发展工作方案》出台，成为佛山市首个率先推出预制菜产业发展方案的地区。
现场会上，还展示了南海区特色农产品菜式和预制菜，各色菜品鲜美诱人。在场的粤菜师傅——佛山市南海旺阁渔村饮食服务有限公司董事长吴荣开表示，每一份预制菜，都融入了粤菜名厨的多年经验与专心研发，确保预制菜品的健康优质与鲜美口感。
签约项目中，西樵何氏水产预制菜项目计划投资总额约5亿元，预计带动产值超20亿元。项目建设内容包括水产预制菜加工中心、冷库、研发中心、质量检测中心等相关配套设施。
据了解，何氏水产在2018年起率先同行布局预制菜的投资投产，目前销售网络已经遍及全国25个省市，年带动产值超20亿。项目落地后，何氏将带动更多农户进行健康养殖，助力乡村振兴，有效促进当地优质水产品在国内外市场流通，带动区域及周边水产养殖业、农副产品加工业、产品包装业、装备制造业的产业融合与升级发展。
【来源】南方农村报 南方+ 预制菜大卖场
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